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日记:厨师对未来事物的品味

日记:厨师对未来事物的品味

作者:茅蜱风  时间:2017-08-06 15:34:11  人气:

CELEBRITY厨师Paul Heathcote正在出售他的旗舰美食餐厅,专注于他不断增长的价值意大利餐馆连锁店保罗已经将他的第一个以他的名字命名的Longridge餐厅作为60万英镑的持续经营出售他计划将精力集中在他不断增长的Olive Press意大利餐厅 - 并且正在寻找大曼彻斯特地区的另外五个地点,以便在未来两年内开放保罗说食客现在比以往任何时候都在寻找优质的食物和服务,但是在预算上他说:“橄榄油出版社肯定是我相信我们公司未来的地方”这并不意味着我们不会做其他的事情,但我们希望在未来几年扩大我们的公司,相信橄榄出版社就是这样做的方式“出生于博尔顿的保罗20年前在普雷斯顿附近开设了The Longridge餐厅,他的高级美食甚至赢得了米其林之星 - 被认为是最佳食品荣誉 - 直到2007年他说: “放开The Longridge会很难过,因为这是我开始的地方,但时间确实会继续下去 “二十年前,我在一个不同的地方,这是我开始的地方,但同样我不像过去那样在厨房里做饭,因为我还有其他12家企业需要照顾”现在是时候了去年,保罗搁置了一个名为The Elliot的精致餐饮场所,取代了他在市中心的前Simply Heathcotes餐厅并于二月份Raymond Blanc的Brasserie Blanc餐厅城市关闭,名人厨师说他相信曼彻斯特根本无法维持一家美食餐厅但保罗说他仍然相信一个美食餐厅可以在曼彻斯特工作他说:“如果有合适的机会,